Best Practice

Die Gemeinschaftsverpflegung (GV) wird täglich von Millionen Menschen in den  unterschiedlichsten Einrichtungen und Angeboten genutzt. Sie nimmt einen immer höheren Stellenwert in der Ernährung unserer Gesellschaft ein. Veränderte Lebensstile, Trends im Ernährungsverhalten und neue gesellschaftliche Erwartungen an die Lebensmittelherstellung allgemein fordern auch die Entscheider in der Gemeinschaftsverpflegung. Unter dem Stichwort Best Practice sind Projekte, Aktivitäten und Denkansätze rund um diese neuen Entwicklungen zusammengefasst.

Die Aufstellung erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit. Sie wird kontinuierlich aktualisiert. Sind Sie an einer Veröffentlichung interessiert? Eine kurze Nachricht an info[at]mg-niedersachsen.de genügt. Vielen Dank.