Food-and-Beverage-Manager/in

Food-and-Beverage-Manager/innen leiten die für Speisen und Getränke (food and beverage) zuständigen Bereiche, z.B. Küche, Restaurant, Bankettbereich, Etagenservice, Keller, Einkauf, Magazin und Service in Hotels und anderen Gastronomiebetrieben. Food-and-Beverage-Manager/innen finden Beschäftigung in erster Linie in Hotels und Gasthöfen, in Restaurants und Gaststätten, bei Cateringunternehmen und in Kantinenbetrieben. Darüber hinaus finden sie auch Beschäftigung auf Kreuzfahrt- und Ausflugsschiffen.
Voraussetzung ist in der Regel eine Weiterbildung im Gastgewerbe bzw. ein entsprechendes Studium.

(Quelle: Bundesagentur für Arbeit)