Zum dritten Mal wollten wir im Wettbewerb Betriebliche Esskultur Leuchtturmprojekte in der Betriebsgastronomie, die zum Nachahmen anregen sollen, finden. Leider ist die Situation in der Betriebsgastronomie durch die Pandemie sehr schwierig, so dass es nur wenige Bewerbungen gab. Daher haben wir uns in Abstimmung mit unserem Auftraggeber, dem Niedersächsischen Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, dazu entschlossen den Wettbewerb abzusagen.
Statt dessen haben wir am 16. Juni 2021 die Fachveranstaltung "Die Zukunft der Betriebsgastronomie" durchgeführt. Das Programm und die Links zu den Video-Mitschnitten finden Sie auf dieser Website unter "Best Practice/in Niedersachsen".
Ansprechpartner:
E-Mai: m.marquardt@mg-niedersachsen.de
