Bundesweite Studie KiSMo untersucht erstmals umfassend die Qualität der Kita- und Schulverpflegung
Rund sechs Millionen Kinder und Jugendliche in Deutschland essen täglich in Kitas oder Schulen und mit dem Recht auf Ganztagsbetreuung werden es noch mehr sein.
Wie ausgewogen und schmackhaft das Essen ist und wie die Angebote bei Kindern und Jugendlichen tatsächlich ankommen, untersucht ab September 2026 das neue Forschungsprojekt „Kita- und Schulverpflegungsmonitoring (KiSMo): Bundesweite Erhebung zur Qualität, Akzeptanz und zum Monitoring der Verpflegung in Kindertagesstätten und Schulen“. Die Ergebnisse werden im 16. Ernährungsbericht der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) erstveröffentlicht. Das Projekt wird vom Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) gefördert.
